发新话题
打印

俺来介绍一个重庆

本主题由 愚和 于 2008-1-12 13:03 移动

俺来介绍一个重庆

重庆市简称渝,位于中国西南部.重庆的革命遗迹甚多,园林风光独特.去南、北温泉可观光怀古、温泉洗尘;至西郊动物园可览珍禽异兽;缆车、索道是山城城市交通的一大特点,而重庆火锅更是闻名省内外.在西南远郊有举世罕见的重庆旅游森林公园"江津四面山";西北合川的"钓鱼台"是700年前中国南宋末期的一座军事要地;重庆东面有世界闻名的"长江三峡"和"大宁河小三峡";
% ^6 p  P1 a4 p! J6 J重庆民俗节庆活动
* L! G5 c, |8 }0 [$ R* O重庆人千百年来形成的春节拜年、十五观灯、清明祭祖、中秋赏月以及悬酒幌、赶庙会、坐花轿、放风筝等民俗,与中国其他地区相比大同小异。但由于重庆有五个土家族、苗族自治县,这两个既热情又传统的民族都有自己独特的民俗节日。心灵手巧的土家族人,在舞蹈上拥有非凡的天赋。每年正月初三至十五,土家族人都要举行盛大的祭祀、祈祷、喜庆活动。男女老少穿起节日的盛装,跳起欢快而热烈的摆手舞。一时间,满耳喧天鼓乐,满眼婆娑舞影。骁勇善战的苗族人,则对唱歌情有独钟。一年一度的“赶秋”,是苗族人大展歌喉的传统节日。青年男女还可以在“赶秋”节上,借歌声互表衷情。

TOP

重庆美食小吃

重庆的饮食以川菜为主。川菜的味型之多,居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型,分为三大类。
8 m3 G; n5 ]7 L- H% g4 b5 @第一类为麻辣类味型,其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型,烹调难度大,菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。1 ^9 V. q+ e  E2 ^5 h
第二类为辛香类味型,具有代表性的菜品有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉等。' F# j  s# A) M; e- {# a; o
第三类为咸鲜酸甜类味型,这一类味型使用较广,菜品极多,有代表性的如干烧鱼翅、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片等。$ X, ~3 K! T- _- ?$ d) t& G
特色菜:棒棒鸡、冰糖肘子、脆皮鱼、干煸鳝丝、干烧岩鲤、干烧鱼翅、宫保鸡丁、怪味鸡丝、锅巴肉片、荷包鱼肚、荷叶玉簪、回锅肉、火爆双脆、荔枝鱿鱼卷、龙眼烧白、毛牛肉、清炖牛尾汤、清蒸江团、神仙鸭、水煮牛肉、蒜泥白肉、糖醋排骨、五香熏鱼、香酥排骨、一品海参、鱼香肉丝、樟茶鸭、重庆火锅、竹荪鸽蛋
+ i: B7 W5 H5 W6 I6 o小吃:炒米糖开水、担担面、过桥抄手、鸡丝豆腐脑、鸡丝凉面、鸡汁锅贴、九园包子、凉糍粑、麻圆、山城小汤圆、吴抄手、叶儿粑、油醪糟、熨斗糕

TOP

俺喜欢小吃
青青子衿,悠悠我心. 但为君故,沉吟至今...

TOP

来吧,带你去好吃街,吃个够.

TOP

我看你白回鹿邑了2 |( n% ?( ~- u
落叶归根斗归重庆吧
低调做人,高调做事,内敛于心,不露也锋芒.

TOP

发新话题