玲珑花开 2007-11-3 14:23
野草
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作为农村长大的孩子,对野草有着特别亲切的感情,我们这年代
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的孩子,对野草的认识远比现在的孩子对野草的认识要深刻得多,而
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我的父辈则更是离不开草,我不知道我得童年有多少的快乐时光和野
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草相关,这份快乐不是现在的孩子能体会到的,现在,孩子们有游戏]2x3[$u)P#p1ypd0o
机,有各种各样的玩具,父母只要自己得孩子读好书,绝对不会要自
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己的孩子到田里去割草,现在看到满田的野草长得比人都要高,感慨DS5I
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真得很多,田野再也不是孩子们快乐的源泉。
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小时候,每年春节前后,马兰刚从地里探出个头,村里的小孩或4Ls9fx]
是家庭妇女们都会拿把小镰刀,提个小篮到田埂上去挖马兰,马兰性_#d&ehMJbg9eM
辛、平,能破宿血,止血养血,挖回家,去掉老的茎,放在沸水中捞
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一下,然后拯干水分,切碎后加入香油,盐和味精等,那就是一道难
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得的美味,直到现在,我们这里的人还没有改掉这习惯,虽然现在生
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活条件好了,但春节宴请亲戚的时候,总也少不掉这道传统的菜。当~tmVo,fvz,V8I
挖的马兰足够多的时候,就放在沸水中捞一下,然后就晾干,到夏天Y!^7B3DZ
的时候,拿出来做馒头的馅,那自然的清香在历经数月而未改变。&O0?7P x#@*{'Y4S*?Y
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当春雷响后,有很多的草都长出嫩芽,也许当时没有什么可以吃En,V+KnQ3c6E
的零食,在记忆中,有很多的嫩草芽都可以塞到嘴里吃的;茅草开始
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孕育它的花蕾——茅筠,孩子们放学后,总是成群地到河边或路边寻
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找茅筠,当拔到一大把的茅筠后,就欣喜地回家,一边走,一边撕开
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茅筠的外包叶,茅筠白得象新长的棉花一样,茅筠嫩而微甜,入口而
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化,可是茅筠可吃的时间很短,当茅筠从它的外衣里面冒出来后,它%u.AO\\1E/D
就老得嚼不动了。还有种长满刺的藤,也不知道它的确切名字,剥开
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外皮,就可以放进嘴里吃了,甜甜的,涩涩的,一切都是那样的清新p/LG1i+b$Yj(SZ
自然。还有枸杞的嫩芽也一样可以吃的。
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春天是各种野草开花的时间,在不经意的时候,你会发现田里仿n}-qV%J5dK
佛一夜间开了许多许多的花,别说是我们这些孩子,就算是大人们也XW(X&^-D
有很多种叫不出名字来,随便到田里去转一圈,就能采回很多的野花,hZAm6e
拿个玻璃瓶,放点水,然后就把野花养起来,春天也好象被搬到了家]BW;p5w5q)VX8]i
中。
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那时,各家中或有猪或有羊,春天,孩子们放学后都背个小篮,
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拿个镰刀,到地里割猪羊吃得草,田中,有鲜嫩的紫云英,有金黄的SX?9F5~)Hl5c
油菜花,有绿得冒油的小麦,孩子们最喜欢去的还是长满紫云英的田,p}4XZ+d
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因为紫云英不怕压,所以在田里,孩子们可以自由得打着滚,可以挥*B^x$^Y:{Au:@5F z
舞着镰刀,放肆地玩耍着,可以在当中摔交来显示自己的强壮,当累
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了的时候,就仰躺在中央,随手采来茎较粗的紫云英,放入嘴里,或
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